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Datas de início previstas:
A partir de:
18x de R$
R$ 299,00 ,00
Até o final do curso.
Próxima Turma:
07/02/2026
Carga horária:
360
Modalidade:
Em breve.
Dias e horários:
Aulas ao Vivo - Sábados quinzenais das 8h às 17h
Unidade(s):
Webconferência
*Válida somente para os cursos da modalidade Digital (EaD).
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R$ 385,00 ,00
Até o final do curso.
Próxima Turma:
07/02/2026
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360
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Em breve.
Dias e horários:
Aulas ao Vivo - Sábados quinzenais das 8h às 17h
Unidade(s):
Webconferência
*Válida somente para os cursos da modalidade Digital (EaD).
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R$ 449,00 ,00
Até o final do curso.
Próxima Turma:
07/02/2026
Carga horária:
360
Modalidade:
Em breve.
Dias e horários:
Aulas ao Vivo - Sábados quinzenais das 8h às 17h
Unidade(s):
Webconferência
*Válida somente para os cursos da modalidade Digital (EaD).
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18x de R$
R$ 4844,00 ,00
Até o final do curso.
Próxima Turma:
07/02/2026
Carga horária:
360
Modalidade:
Em breve.
Dias e horários:
Aulas ao Vivo - Sábados quinzenais das 8h às 17h
Unidade(s):
Webconferência
*Válida somente para os cursos da modalidade Digital (EaD).
Na UNISUAM, a graduação em Nutrição é projetada para cultivar uma compreensão profunda dos princípios nutricionais e da ciência da alimentação, formando profissionais éticos e comprometidos com a promoção da qualidade de vida. Nossa abordagem equilibra teoria e prática e prepara você para atuar em setores como hospitais, clínicas, escolas e saúde pública.
Aqui, você estudará a composição dos alimentos, dietética, avaliação nutricional e o planejamento de dietas para diferentes necessidades. O curso também enfoca a nutrição na prevenção de doenças e na promoção da saúde em todas as fases da vida, além de desenvolver habilidades em educação nutricional e consultoria, essenciais para orientação alimentar e mudanças de hábitos.
Com laboratórios modernos, cozinhas experimentais equipadas, estágios supervisionados em instituições parceiras e atividades extensionistas, sua experiência prática é garantida, inclusive com a aplicação dos conhecimentos adquiridos em situações reais por meio de atendimentos prestados à comunidade.
Venha para a graduação em Nutrição da UNISUAM e transforme sua paixão por saúde e alimentação em uma carreira transformadora!
Se você se interessa por aprender e aplicar conceitos de uma alimentação saudável em seu dia a dia…
Se você gosta de cozinhar e quer profissionalizar suas habilidades, entendendo a ciência por trás dos alimentos…
Se você quer contribuir para um mundo mais saudável, começando pela mesa…
Se você se vê influenciando outras pessoas através de atendimentos e consultorias…
Se você busca uma carreira que combine cuidado com a população, ciência e inovação, promovendo a prevenção e o tratamento de doenças através da alimentação…
Então, a Nutrição da UNISUAM é para você!
Módulo Único
Módulo 1
Módulo 2
Módulo 3
Módulo 4
Módulo 5
Módulo 6
Módulo 7
Módulo 8
Módulo 9
Módulo 10
Módulo 11
Módulo 12
Módulo 1
Sistemas fisiológicos e suas respostas ao exercício físico
Interações entre sistemas hormonal, digestivo e musculoesquelético
Fisiologia da inflamação e seu impacto na estética e performance
Adaptações fisiológicas ao treinamento e nutrição
Módulo 2
Vias metabólicas e produção de energia (ATP, glicólise, beta-oxidação)
Substratos energéticos: carboidratos, proteínas e lipídios no exercício
Modulação bioquímica da composição corporal
Influência hormonal nos processos anabólicos e catabólicos
Módulo 3
Métodos de avaliação: antropometria, bioimpedância, dobras cutâneas
Interpretação de dados na estética e performance
Relação entre composição corporal e saúde metabólica
Aplicações clínicas para definição de estratégias nutricionais
Módulo 4
Fatores fisiológicos, genéticos e ambientais da obesidade
Papel da inflamação crônica e resistência à insulina
Estratégias nutricionais para modular o metabolismo lipídico
Termogênese, saciedade e gasto energético
Módulo 5
Celulite, flacidez, envelhecimento cutâneo e retenção hídrica
Desequilíbrios hormonais e sua relação com estética corporal
Aspectos inflamatórios e oxidativos nas desordens estéticas
Relações entre pele, intestino e sistema imunológico
Módulo 6
Diagnóstico nutricional em síndrome metabólica, resistência à insulina, dislipidemias
Protocolos dietéticos personalizados para melhora metabólica
Uso de alimentos funcionais e compostos bioativos na prática clínica
Avaliação laboratorial e condutas nutricionais integradas
Módulo 7
Necessidades energéticas e nutricionais específicas de atletas
Estratégias de nutrição pré, intra e pós-treino
Hidratação, eletrólitos e prevenção de fadiga
Nutrição para performance e recuperação em treinos intensos
Módulo 8
Planejamento de macronutrientes para ganho de massa muscular
Timing nutricional e janela anabólica
Estratégias com proteínas, creatina, BCAAs e carboidratos
Interações entre treino, sono e recuperação
Módulo 9
Métodos de avaliação do gasto energético
Prescrição dietética baseada em objetivos atléticos e composição corporal
Ferramentas práticas para periodização nutricional
Aplicação de software e tecnologias na nutrição esportiva
Módulo 10
Evidências científicas do uso de suplementos no emagrecimento e estética
Ergogênicos nutricionais para performance esportiva
Segurança, posologia e indicações clínicas
Fitoterápicos com ação estética e esportiva
Módulo 11
Relação intestino-pele e intestino-músculo
Disbiose, permeabilidade intestinal e inflamação de baixo grau
Modulação da microbiota via alimentos e suplementação
Probióticos, prebióticos e compostos bioativos na prática clínica
Módulo 12
Estratégias nutricionais contemporâneas (low carb, jejum intermitente, plant-based)
Construção de planos alimentares individualizados e sustentáveis
Técnicas de coaching nutricional e adesão ao plano alimentar
Reeducação alimentar baseada em ciência comportamental e funcionalidade
Optar por um curso de pós-graduação presencial na UNISUAM oferece inúmeras vantagens. Nossa infraestrutura moderna e equipada proporciona um ambiente de aprendizagem ideal. Além disso, a interação direta com professores e colegas enriquece a experiência educacional, favorecendo o networking e a troca de conhecimentos. Na UNISUAM, você terá acesso a uma educação de qualidade, que alia tradição e inovação, preparando você para se destacar no mercado de trabalho.
Optar por uma pós-graduação em Webconferência na UNISUAM proporciona flexibilidade e conveniência, permitindo que você estude de onde estiver. As aulas são transmitidas ao vivo, com interação em tempo real, e ficam gravadas para revisões futuras. Com a qualidade de ensino da UNISUAM, você estará preparado(a) para se destacar no mercado sem comprometer sua rotina.
#BORAFAZER UNISUAM
Mais de 50 anos de tradição
A UNISUAM foca o desenvolvimento de parcerias que agregam valor à jornada profissional dos nossos estudantes. Ao longo da sua graduação, com o uso do seu e-mail institucional de aluno, você terá licenças gratuitas ou super descontos para acesso exclusivo a cursos e softwares das seguintes empresas:
Acesso gratuito a softwares como Revit, AutoCAD, Fusion, entre outros, perfeitos para alunos dos cursos da nossa Escola de Gestão e Tecnologia e da Escola de Engenharia e Arquitetura.
Acesso gratuito a recursos similares aos do Canva Pro, excelente para todos os alunos que desejem criar apresentações e conteúdos digitais com qualidade profissional, claro, principalmente para os alunos da Escola de Comunicação e Marketing.
Acesso gratuito a uma Trilha de Empreendedorismo exclusiva do SEBRAE, desenvolvida para potencializar a carreira de alunos de todos os cursos.
Acesso gratuito a cursos introdutórios de tecnologia, ideais para alunos dos cursos da Escola de Gestão e Tecnologia.
Acesso gratuito a cursos de tecnologia que podem ajudar a aprimorar habilidades em banco de dados e programação, se aplicando perfeitamente à Escola de Gestão e Tecnologia.
Acesso gratuito por 1 ano a recursos da licença paga e tutoriais da plataforma, ideal para quem deseja aprender sobre web design e desenvolvimento sem código, como os alunos da Escola de Gestão e Tecnologia e da Escola de Comunicação e Marketing.
Acesso gratuito a uma variedade de credenciais em cursos das áreas de Gestão e Tecnologia, ideal para alunos da Escola com este mesmo nome.
Acesso gratuito por 1 ano a uma conta "Pro", além de conteúdos de parceiros como CodeDex, FrontEnd Masters e Educative, ampliando as habilidades em desenvolvimento e programação e se encaixando especialmente a estudantes da Escola de Gestão e Tecnologia.
Acesso gratuito aos cursos pagos de tecnologia, uma oportunidade incrível para quem busca aprofundar conhecimentos em programação, como os alunos das graduações da Escola de Gestão e Tecnologia.
Obs.: Todos os alunos da UNISUAM, independentemente da Graduação que estiverem cursando, podem utilizar seu e-mail institucional para acessar as parcerias que desejarem.
